Les poissons

Les espèces marines des estuaires

Maigre et crevette blanche sont, sans ambiguïté, estampillés espèces marines alors que le premier se reproduit en estuaire, et que la seconde ne quitte jamais les eaux saumâtres. En Gironde,…

Les espèces lacustres

Parler de pêche professionnelle dans les lacs alpins, c’est désigner principalement les activités de pêche sur les trois lacs naturels : le lac Léman, le lac du Bourget et le…

Les grands migrateurs

Les grands migrateurs ou espèces amphihalines vivent une partie de leur cycle de vie en eaux douces et l’autre en mer. Les uns, anguilles, mulets, flets, se reproduisent en mer….

Les carnassiers

Leur morphologie est taillée pour la vitesse. Brochets, perches, sandres et silures sont des chasseurs. Tout ce qui passe à portée de leur bouche garnie de dents plus ou moins…

Les espèces dulçaquicoles

Les poissons dulçaquicoles ne vivent et ne croissent qu’en eaux douces. Carnassiers, cyprinidés (poissons blancs) et écrevisses appartiennent à cette grande famille qui compte, dans le monde, quelque 2 000…

Les poissons blancs

Gardons, brèmes, barbeaux, ablettes et autres cyprinidés tous autant qu’ils sont, sont dits « poissons blancs ». Ils doivent cette appellation à la pâleur de leur chair. Les pressés, les adeptes de la…

Le gobie

Il a une large tête, des joues renflées et des yeux proéminents. Ses nageoires ventrales sont en forme de ventouses. Il a débarqué – en trois versions, gobie à tache…

Le sandre

Le sandre (Stizostedion lucioperca) est originaire d'Europe centrale. Son introduction en France via le bassin du Rhin remonte au milieu du XXe siècle. Ce cousin de la perche est aujourd'hui...

La perche

La perche (perca fluviatilis) fréquente, de préférence, les eaux calmes, ou à courant lent, riches en végétation, des rivières et plans d’eau pouvant se situer jusqu’à 1 000 m d’altitude. On la…

Le gardon

Le gardon (Rutilus rutilus) est présent sur l’ensemble des cours d’eau français. Il a toutefois une préférence pour les eaux lentes des rivières et fleuves de plaines, et les lacs…

L’écrevisse

Sept espèces d'écrevisses colonisent l'ensemble des cours d'eau français. Parmi elles, trois sont autochtones : l'écrevisse à pattes rouges (Astacus astacus) l'écrevisse à pattes blanches (Austropotamobius pallipes) la rarissime écrevisse des...

La brème

La brème commune (Abramis brama) est un drôle de poisson bossu et aplati, comprimé latéralement. À l'âge adulte, elle affiche une taille moyenne de 30 à 50 cm pour un poids...

La carpe

La carpe (Cyprinus carpio) est originaire d’Asie du sud-est. Ce sont les Romains qui l’introduisent en Europe. Pourtant, elle ne gagne la France qu’au cours du Moyen-Âge à l’initiative des…

Le brochet

Le brochet est présent sur l'ensemble des cours d'eau français. Ce solitaire aime chasser dans les eaux claires largement pourvues en végétation. Avec une longévité moyenne située entre 7 et 12 ans,...

Le barbeau

Le barbeau (barbus barbus) tient son nom des barbillons qui pendent de part et d’autre de sa bouche. Ce poisson de la famille des cyprinidés est originaire d’Europe centrale et…

L’ablette

L’ablette (Alburnus alburnus) est originaire d’Europe. Ce petit poisson de 25 cm tout au plus vit proche de la surface de l’eau. Il fréquente les secteurs des rivières et des…

La crevette blanche

La crevette blanche (Palaemon longirostris) commercialisée aussi sous le nom de « chevrette » a une durée de vie de deux ans maximum et peut atteindre 7 cm de longueur totale. Sur le littoral...

Le maigre

Le maigre (Argyrosomus regius), surnommé « grogneur » en raison des sons qu’il émet au moment du frai, est un poisson de mer, dont l’aire de répartition s’étend de la Norvège aux…

Le mulet

Le mulet porc (Liza ramada) fait partie des 6 espèces de mulet, parmi les 80 existantes, que l’on retrouve sur les côtes européennes (du sud de la Norvège jusqu’au Maroc,…

La lamproie marine

La lamproie marine (Petromyzon marinus) appartient au groupe le plus primitif des vertébrés. Déjà présent, il y a 360 millions d'années, ce « fossile vivant » serpentiforme est un drôle de « poisson »,...

L’alose

Les aloses appartiennent à la famille des clupéidés (comme le hareng, le sprat et la sardine). L’alose vraie (Alosa alosa), plus communément dénommée grande alose, fréquente les grands et plus petits fleuves ouverts sur l’océan Atlantique et la Manche.

La truite de lac

Proche parente de la truite commune, la truite de lac (Salmo trutta lacustris) qui, comme son nom l’indique, ne fréquente que les lacs, ressemble davantage à un saumon qu’à une…

L’omble chevalier

L’omble chevalier (Salvelinus alpinus) est un salmonidé des eaux froides et oxygénées des lacs de montagne. C’est le poisson d’eau douce dont l’aire de répartition est la plus nordique. Il…

La lotte

La lotte d’eau douce (Lota lota) appartient à la famille du merlu et de l’églefin. Mais il ne faut pas la confondre pas avec son homonyme de mer, autrement appelée…

Le corégone

Les corégones (Coregonus lavaretus), poissons d’eau froide proches des salmonidés, sont présents surtout dans les cours d’eau, d’une zone s’étendant du nord de l’Europe jusqu’en Sibérie. La fraîcheur des eaux…