Divers

Saône, Doubs et Haut-Rhône : décès de Frédéric Pin

Il avait commencé à pêcher, en tant que professionnel, sur la Saône en 1995. En…

Frédéric Véronneau17 juillet 2019

Gestion

Les migrations des anguilles d’avalaison du Rhône auscultées

L'association des pêcheurs professionnels en eau douce de Rhône-aval-Méditerranée d'un côté, l'Institut national de recherche…

Frédéric Véronneau23 juin 2019

Gestion

Où les féras du lac Léman sont-elles passées ?

Il y a les réjouissantes et rassurantes années avec et les inquiétantes années sans. La…

Frédéric Véronneau19 juin 2019

Gestion

Appel à projets 2019-2020 pour les opérations de repeuplement en civelles

L'appel à projets pour la réalisation des opérations de repeuplement en civelles sur les bassins…

Frédéric Véronneau19 juin 2019

En cuisine

La table est servie !

Brochet au beurre blanc, lamproie à la bordelaise, friture d'ablettes ont depuis belle lurette gagné leurs lettres de…

Frédéric Véronneau14 juin 2019

Gestion

Lustres lacustres

Sept pêcheurs professionnels exploitent le lac de Grand-Lieu, plus grand lac de plaine de France.

Frédéric Véronneau12 juin 2019

En cuisine

L’Académie culinaire de France honore sandre et écrevisses

Le 8 décembre dernier, l'Académie culinaire de France, association de grands chefs cuisiniers et pâtissiers, créée…

Frédéric Véronneau6 juin 2019

Manifestations

Les pêcheurs pros au salon international de l’agriculture 2019

« J'ai l'habitude de dire qu'elle est délicieusement moche, ou mochement délicieuse » s'amuse Sabine…

Frédéric Véronneau6 juin 2019

En cuisine

7 bonnes raisons pour manger du poisson d’eau douce sauvage français

Il est délicieux, et il vous en coûtera rarement plus cher que n'importe quel morceau…

Frédéric Véronneau6 juin 2019

Gestion

Des pêcheurs pros se forment à la pêche scientifique en eaux profondes

Du 14 au 16 mai dernier, cinq pêcheurs professionnels en eau douce, du Rhône, de…

Frédéric Véronneau5 juin 2019