Venu d'Asie et présent dans les eaux françaises depuis la fin des années 1970, il…
Frédéric Véronneau17 juillet 2019
L'association des pêcheurs professionnels en eau douce de Rhône-aval-Méditerranée d'un côté, l'Institut national de recherche…
Frédéric Véronneau23 juin 2019
Il y a les réjouissantes et rassurantes années avec et les inquiétantes années sans. La…
Frédéric Véronneau19 juin 2019
L'appel à projets pour la réalisation des opérations de repeuplement en civelles sur les bassins…
Frédéric Véronneau19 juin 2019
Brochet au beurre blanc, lamproie à la bordelaise, friture d'ablettes ont depuis belle lurette gagné leurs lettres de…
Frédéric Véronneau14 juin 2019
Sept pêcheurs professionnels exploitent le lac de Grand-Lieu, plus grand lac de plaine de France.
Frédéric Véronneau12 juin 2019
Le 8 décembre dernier, l'Académie culinaire de France, association de grands chefs cuisiniers et pâtissiers, créée…
Frédéric Véronneau6 juin 2019
« J'ai l'habitude de dire qu'elle est délicieusement moche, ou mochement délicieuse » s'amuse Sabine…
Frédéric Véronneau6 juin 2019
Il est délicieux, et il vous en coûtera rarement plus cher que n'importe quel morceau…
Frédéric Véronneau6 juin 2019
